511114.com封神榜论坛卤制品市场再掀新潮 新派盐焗叶阿梅火爆羊

发布日期:2019-11-07 06:23   来源:未知   阅读:

  纵观当今的卤制品市场:以辣为主的口味占据大半江山,想用辣的卤制品征服广东人的胃,还需多下功夫。

  各大卤制品商家为了进驻广东这个大市场,绞尽脑汁。www.kj528.com汉朝女子的发饰是如何演,无辣不欢的周黑鸭更是推出不辣系列,迎合广东人不吃辣的习性。

  说起广东的美味,真的是几天几夜都说不完。广东,作为岭南文化的重要传承地,也是四大菜系之一粤菜的发源地。在这片土地上生活的广东人,最爱的还是那一口盐焗。

  盐焗是将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,511114.com封神榜论坛,利用盐的导热特性,对原料进行加热成菜的一种工艺。盐焗后的食物鲜香味浓、幽深醇厚。

  盐焗工艺成就的“头牌”地方名菜盐焗凤爪,色香味俱全,独步中国名菜之林,深受广东人民的喜爱。

  放眼整个广东卤制品市场,盐焗产品良莠不齐,要说最正宗的盐焗工艺,当属梅州盐焗。而在品尝众多盐焗食品后,最推荐的还是叶阿梅盐焗凤爪。

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  传承300多年前梅州盐焗配方的叶阿梅盐焗凤爪,通过颠覆传统工艺,多次改良配方,成就如今新派盐焗口味。

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  传统的盐焗普遍存在口味偏咸、肉质不筋道的问题,而经过创新工艺改良后的叶阿梅盐焗凤爪,肉质咸香回味、Q弹爽口,大众的接受和认可度更高。

  成立十几载,从老字号到遍布全国的网红店,叶阿梅盐焗凤爪经历了太多风风雨雨,六合现场开奖结果个人所得税。每遇难关都咬牙坚持。而正是因为坚持和精益求精,才能让传统盐焗历久弥新,用新派盐焗口味,续写广式卤味的新篇章。

  据悉,叶阿梅盐焗凤爪目前已强势进驻广州,首家门店选址广州地标商圈时尚天河。

  截止2019年9月,叶阿梅盐焗凤爪在全国已有60多家门店,更多门店也正在稳步扩张中。

  未来,叶阿梅还将不负使命,将盐焗工艺继续发扬传承,把盐焗美味推向全国,走向世界!

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